在聖多美市區裡也有很多餐廳(不過所費不貲)，今天要介紹的就是位於新舊市場間的高級餐廳-ALIGAVE，既然叫做高級餐廳，價格當然不便宜，由於那一次吃是瘧團團長請客，所以我也不知道切確價格，只知道結帳的時候算錢算的很久....
餐廳的擺設十分雅致，跟台灣的高級餐廳不相上下，乾淨清爽，而且由於在二樓可以往下看人來人往的市集，景觀相當不錯。餐廳採光也相當良好，不會過於陰暗。在餐廳的裝潢及擺設上，這間是我在聖多美看過最好的餐廳。
案照慣哩，先上麵包與湯，麵包還附上奶油(在這舶來品很貴的聖多美其他餐廳是不可思議的事)，湯是蔬菜濃湯，喝起來相當順口，麵包塗上奶油或沾湯吃都非常美味，當然還有飲料，不過飲料在聖多美就是那幾種，在這就不浪費篇幅少。
主菜有雞、魚和牛肉(這裡的主菜也就只有這幾種)，雞腿肉經過烘烤外皮香脆內肉滑嫩，比[貓空]好吃，配上薯條及灑上香菜的白飯更是絕配，沾一點橄欖油香味四溢。看起來點綴用的楊桃切片，混著米飯與雞肉一起吃酸鹹融合的風味更是難以自拔。而魚也是烘烤後魚皮香脆，魚肉厚實有彈性，灑上檸檬汁去除油膩更帶來檸檬的清香。
飯後還有水果，香甜的木瓜，切成一小塊一小塊方便我們取用，由於當時盛產木瓜，木瓜十分多汁香甜。
這一家餐廳我的評價相當高，不過真的很高貴，未來要再吃大概要等到服役後期了。
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