自古民以食為天，這個道理就算來到西非也是不變。聖多美跟其他非洲大陸內陸國不同的是--她物產豐榮，隨處可見的椰子樹，走路走一走就會不小心撞到的麵包樹，果實累累甜到要命的波蘿蜜更不用說整個山區遍布的佛手瓜。我時常思考，這裡真的是非洲大陸嗎?跟想像中的很不一樣，雖然都是黑人，可是她們不受饑荒所苦。聖多美是非洲的寶島。
第一天下飛機，醫團團長及會計茜姐就帶我們品嘗便宜又好吃的蝸牛飯
別懷疑，中間這盤就是蝸牛，口感脆脆的很像木耳，味道帶一點點的土味，但是佐上醬料就非常下飯，旁邊是聖多美的主食-紅豆飯。
由於本人對於軟體動物沒有特殊的食欲，因此點了聖多美特產-魚。當天的魚是清蒸魚加上一點生菜沙拉。
味道酸酸辣辣，但生菜沙拉我不敢多吃，據說生菌數超多。
這家店還有賣加醬料調理的魚，跟前面兩道[套餐]相比可接受度比較高，我的同袍們大多數都是點這個套餐。
其實我現在午餐幾乎都點這個[套餐]，因為他們的米飯真的太乾了，沒有佐料很難下嚥。
以上是第一天我們在聖多美的午餐，雖然店面環境真的很糟糕，但食物不錯，好歹我可以把飯給吃完。
本篇最後，我們來看一下用餐環境：
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